Taiseien

想要享受圍著烤爐慢火燒肉的樂趣，不妨先從評價甚佳的鹽味牛舌，或是油脂爽口的炙燒牛肩肉開始。除了桌上的燒肉醬汁，配搭限量供應的香蔥叉燒或是小碟的滿盛青蔥，剛烤好的肉香與爽脆蔥香交織，滋味更見層次。

經典紅肉、內臟與豐富前菜

在肉類選擇方面，由肉質軟嫩多汁的牛腹身肉、上等牛五花，到爽脆有嚼勁的上等牛第一胃與牛腸，種類相當多元。店內亦提供多款配菜，像是包裹燒肉清爽解膩的調味生菜，以及自家製醃白菜、牛重瓣胃等，佐以啤酒或馬格利酒都十分相宜。

石鍋飯到黑辛麵，滋味十足的餐末主食

餐期後半段登場的飯麵類，同樣是店內的特色所在。散發焦脆鍋巴香氣的石鍋拌飯，可按喜好加入芝士或牛肩肉來增添濃郁風味。麵類除了經典冷麵外，還有黑胡椒辛香突出的限量黑辛麵，令整頓餐點到最後依然豐富不單調。

舒適環境與訂座建議

店內除了一樓的餐桌座席外，二樓亦設有榻榻米座席，無論是朋友聚會或家庭用餐，都能舒適地圍爐品嚐燒肉。傍晚起的晚市時段經常座無虛席，前往時建議提前訂座更為穩妥。